即日起可在高铁上下单“衢州味道”

柯城鲟鱼、江山乌骨鸡汤、“三头一掌”……

杭州日报讯 记者从我国铁路上海局集团有限公司得悉:1月20日起,衢州站推出地方特色互联网热链订餐服务,名震江湖的衢州“三头一掌”等地方特色美食,将以点单现煮、到站配送的方法送上列车。旅客经过12306APP订餐服务页面按需下单,便可在座位上品尝到原汁原味的“三衢味”。这是铁路部门自上一年国庆期间初次在千岛湖站上线以来,打造“舌尖上的高铁”服务品牌的第二站。

昨天中午11:58,记者搭乘G1584次列车,从衢州站返杭,刚好是午饭时间,有部分旅客提早经过12306APP下单“尝鲜”。上车十分钟后,只见列车配送人员将餐品送到3车厢3A座位的旅客手中。

旅客李小姐从南昌回杭,恰逢饭点,上车前便在12306APP下单了衢州高铁菜品。看到精美的包装,李小姐满眼惊喜:“现在高铁上的餐点越来越丰厚了。曾经的餐点,一切饭菜都装在一个盒子里,现在还多了汤品,真的是没想到。”说着,李小姐拿起勺子,喝了一口乌骨鸡汤。她点的是60元的套餐,有五菜一汤一生果,还装备了塑封包装的衢州招牌——甘旨鸭掌。

浙江铁道开展集团有限公司相关负责人楼瑜锋介绍,与其他高铁热链餐不同,衢州站推出的地方特色互联网热链订餐服务,杰出“推动村庄复兴、助力助农带货”的主题。在餐品开发上,铁路部门重视与当地“南孔文明”的交融,引进“柯城鲟鱼”“江山乌骨鸡汤”“龙游发糕”等独具风味的当地美食。

“一切餐品均由本乡厨师烹制,食材由政府精选供货商供给,选用点单现烧、2小时热链供给的形式,做到绿色、健康、定心、好吃。”楼瑜锋说,相较于之前的购买方法,此次衢州站高铁餐品不只能够在12306客户端上提早预定,还能够在列车上进行选购,并且在价位设置上,统筹不同旅客的用餐需求,分档设置了35元—90元不等价位,做到亲民可接受,最大极限满意不同旅客的消费需求。